Aşpaz

Şirkət: “Hotels Qrup” MMC-nin “FLY INN Baku” mehmanxanası

Tələblər:

• Xoş ünsiyyət bacarığı;

• Gülərüz və mehriban olmaq;

• Operativlik;

• Tərcihən otelçilik sahəsində iş təcrübəsi;

• Nizam-intizam;

• Komanda ilə işləmək bacarığı;

• Dəyişkən iş qrafik və 3 növbəli işrejiminə uyğunlaşa bilmək bacarığı;

• Səliqəli görünüm;

• Yeniliklərə açıq olmaq.

 Vəzifə öhdəlikləri:

• Mehmanananın SOP-si nəzərə alınmaqla qonaqlara xidmət göstərmək;

• Mehmanxananın menyularında olan bütün qida məmulatları ilə tanış olmaq.

• Standart reseptlərə uyğun olaraq, göstəriş verilən yeməklərin hazırlanması.

• Mehmanxananın yemək xərclərinin büdcə ilə uyğun olmasını təmin etməyə kömək etmək üçün standart reseptlərə riayət etmək və tullantıları minimuma endirmək.

• Xüsusi yeməklərin hazırlanması metodları və tərkibi ilə bağlı qonaqların xahişlərini yerinə yetirərkən, mümkün qədər çevik olmaq. 

• Baş aşpaz, Baş aşpazın köməkçisi  və ya Mətbəxdə bölmə başçısı tərəfindən müəyyən edilmiş təqdimat təlimatlarına əməl etmək. 

• Təyin edilmiş ərazi və ya bölmənin hər zaman təmiz və səliqəli saxlanılmasını təmin etmək.

• Bütün istismar avadanlıqları və ləvazimatlarını ehtiyatla istifadə edərək itkilər və tullantıları minimuma endirmək

• Bazarda mövsümi və yeni məhsullar haqqında ən yeni məlumatlara malik olmaq

• Rəhbərlik tərəfindən verilən tapşırıqların vaxtında yerinə yetirilməsi.

İş qrafiki:

• 3 növbəli iş rejimi  (həftədə 2 istirahət günü; 8 saatlıq iş rejimi ilə);

• Əmək haqqı müsahibə zamanı bildiriləcək

• Axşam və gecə növbəsinə uyğun olaraq əmək haqqına əlavə;

• Nahar və Nəqliyyat şirkət tərəfindən təmin edilir (Koroğlu, Binə və Mərdəkan istiqamətində);

• Ünvan: Heydər Əliyev Beynəlxalq Aeroportu. 

Tələblərə uyğun nazmidlər öz CV-lərini mövzu hissəsində “Aşpaz” qeyd etməklə [email protected] elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.