Suşi ustası

Əsas öhdəliklər:

• Müxtəlif növ suşi, roll və digər Yapon mətbəxi təamlarının hazırlanması;

• Yeməklərin reseptura və təqdimat standartlarına uyğun hazırlanmasının təmin edilməsi;

• İstifadə olunan məhsulların keyfiyyətinə və təzəliyinə nəzarət;

• Mətbəxdə gigiyena və sanitariya qaydalarına riayət edilməsi;

• Məhsulların düzgün saxlanılması və səmərəli istifadəsinin təmin edilməsi;

• Yeni reseptlərin hazırlanması və menyunun təkmilləşdirilməsində iştirak;

• Mətbəx komandasının digər üzvləri ilə effektiv əməkdaşlıq.

Kvalifikasiya tələbləri:

• Təhsil: Orta və ya peşə təhsili;

• İş təcrübəsi: Suşi şefi olaraq minimum 2 il iş təcrübəsi.

Tələb olunan bilik və bacarıqlar:

• Yapon mətbəxi və suşi hazırlanması texnikaları üzrə peşəkar biliklər;

• Müxtəlif suşi və roll növlərinin hazırlanması üzrə praktiki təcrübə;

• Qida təhlükəsizliyi və gigiyena standartları haqqında biliklər;

• Yüksək iş tempində işləmək bacarığı;

• Məsuliyyətlilik və detallara diqqət;

• Komanda ilə işləmək bacarığı;

• Kreativ yanaşma və təqdimat bacarıqları.

Təklif edirik:

• Əməkhaqqı: 1000–1200 AZN + servis haqqı;

• Nahar və forma şirkət tərəfindən;

• Peşəkar iş mühiti.

İş yeri: Bakı şəhəri, Elmlər Akademiyası.

Tələblərə cavab verən namizədlər öz CV-lərini “Suşi Şefi” başlığı ilə [email protected] elektron poçt ünvanına və ya 050 574 41 92 nömrəsinə WhatsApp vasitəsi ilə  göndərə bilərlər.